Elke 15de augustus verandert het bergdorp Cómpeta in een levendig toneel van muziek, dans en wijn. De Noche del Vino, oftewel “Nacht van de Wijn”, is een van de meest karaktervolle feesten in Andalusië. Wat ooit begon als een lokaal ritueel is uitgegroeid tot een feest dat bezoekers uit heel Spanje – en ver daarbuiten – aantrekt. De smalle, witgekalkte straatjes ruiken dan niet alleen naar jasmijn maar ook naar wijn en geschiedenis.
Een traditie geworteld in de wijngaard
De oorsprong van het feest ligt in de jaren ’70, toen een dorpsbewoner besloot om zijn medebewoners te trakteren op een avond vol wijn. Maar de diepere wortels gaan verder terug: 15 augustus markeerde traditioneel het moment waarop de boeren het dorp verlieten om aan de druivenoogst te beginnen. Ze keerden pas in oktober terug, met rozijnen en wijn als beloning voor hun harde werk.
Om deze overgang te vieren, ontstond een feest dat de landbouwtradities eert: het stampen van druiven met blote voeten, het zingen van lokale fandangos, en het delen van eten en wijn met iedereen die langskomt. Met de klimaatsverandering is de wijnpluk vaak al een tijdje aan de gang in de dagen voor het feest.
Kom zeker eens proeven van de geur van vers gestampte druiven die zich mengen met de rook van gegrilde kabeljauw. En de klanken van de verdiales zullen je meevoeren in een ritme dat je voeten niet kunnen weerstaan.
Een dag vol rituelen en verhalen
De Noche del Vino in Cómpeta begint eigenlijk al overdag op de Plaza de la Vendimia. Tijdens de zogenoemde ‘pisa’ worden de druiven met de voeten gestampt in een grote houten pers. Het is een spectaculair gezicht. Mannen en vrouwen dragen traditionele klederdracht. Ze worden begeleid door de klanken van de Pandas de Verdiales. Deze lokale muziekzorgt voor een feestelijke sfeer. Op deze plek wordt ook een middeleeuwse markt gehouden om de viering extra sfeer te geven.
Rond het middaguur worden er migas geserveerd – een gerecht van gebakken broodkruimels met knoflook en olie – samen met salade en gegrilde kabeljauw. Alles is gratis en bedoeld om samen te genieten.
’s Avonds verplaatst het feest zich naar de Plaza Almijara, waar de wijn rijkelijk vloeit en de dans doorgaat tot diep in de nacht. Je ziet dan wel eens een toerist die spontaan meedanst in een fandango-rondje, zonder de passen te kennen.
Wat je kunt verwachten op 15 augustus
Locatie: Cómpeta, provincie Málaga
Hoogtepunten:
- Druivenstampen in de ochtend
- Gratis lunch met lokale specialiteiten
- Flamencoshow in de namiddag
- Ambachtelijke markt en live muziek in de avond