Dit huis van vertrouwen bestaat al sinds 1932. Hier kun je van heerlijke traditionele churros genieten. Deze deegstaven zijn een echte heerlijke lekkernij. Het deeg wordt spiraalvormig in de gloeiend hete olijfolie gespoten. Als de churros gaar zijn worden ze uit de olie gehaald en in stengels van gelijke grote geknipt. Casa Aranda is hét adres voor churros in Málaga.
Groot gebakken wiel
De oorspronkelijke vestiging ligt vlak om de hoek bij de Mercado Atarazanas, Calle Herrería del Rey 3. Je kent churros misschien van bij ons op de kermis. Maar geloof me, de churros die je bij Casa Aranda eet zijn duizend keer lekkerder. Ze worden gemaakt van tarwebloem, water, zout en olie. De stengels krijgen hun karakteristieke vorm doordat het deeg met een stervormig spuitmondje direct in de hete olie wordt gespoten. Churros worden hier gegeten met warme chocolade die wordt ingedikt met maïzena tot de churros er bijna recht in blijven staan. Je kan ze ook in kristalsuiker rollen. Bij Casa Aranda worden de churros in tejeringos gedraaid waardoor je een groot gebakken ‘wiel’ krijgt dat dan in stukjes wordt geknipt. Ga bij jouw bezoekje zeker eens binnen kijken hoe dat gebeurt.
Siësta zonder churros
De Malagueños eten de churros zowel als ontbijt s’morgens maar ook de rest van de dag worden deze graag gegeten als snack. In Casa Aranda wordt ook een goed bakje koffie uitgeschonken, wat prima bij de churros past. Nog lekkerder is een kopje warme chocolademelk met churros.
Casa Aranda wordt vooral veel bezocht door de Malagueños. s’Morgens en aan het einde van de middag zijn de plaatsen in het smalle en schaduwrijke straatje goed tot zeer goed bezet.
De kelners roepen al vanaf het terras naar de keuken hoeveel portie churros ze nodig hebben. ’s Middags tijdens de siësta is Casa Aranda gesloten, en rond 5 uur gaat Casa Aranda weer open en loopt het terrasje weer vol.
Tweede vestiging
Sinds kort is er in de buurt van het Museum Thyssen een tweede vestiging. Handig voor als alle tafeltjes in de buurt van de originele vestiging bezet zijn en er een rij staat aan te schuiven. De kwaliteit en producten zijn hier net hetzelfde. Dus waarom nog wachten om te feesten. 